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Febrero 01 de 2025<\/p>\n\n\n\n
Tula, Tamaulipas. \u2013 Con una importante afluencia de visitantes inici\u00f3 el Primer Festival del Cabrito 2025 en el municipio de Tula, evento que estuvo organizado por la Secretar\u00eda de Desarrollo Rural, Pesca y Acuacultura en coordinaci\u00f3n con la Secretar\u00eda de Turismo, Secretar\u00eda de Econom\u00eda y el municipio de Tula, ya que la caprinocultura es el motor de la econom\u00eda y s\u00edmbolo de la identidad cultural, lo que permiti\u00f3 concentrar tradiciones, cultura y sabor.<\/p>\n\n\n\n
El director de Extensionismo Pecuario, Eduardo Maraboto Mart\u00ednez, encabez\u00f3 el evento en representaci\u00f3n del titular de la dependencia estatal, Antonio Varela Flores, quien dijo que con esto se busca que los productores de ganado caprino aprendan habilidades, desarrollen capacidades para producir m\u00e1s, y hagan que sus unidades de producci\u00f3n sean m\u00e1s eficientes, rentables y adoptar tecnolog\u00edas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEste importante evento que se desarroll\u00f3 en la plaza municipal de Tula reuni\u00f3 a cocineras y cocineros tradicionales, parrilleros, artesanos y artistas locales, quienes brindaron una experiencia inolvidable que permiti\u00f3 fomentar el turismo y fortalecer la econom\u00eda regional\u201d, coment\u00f3 Maraboto Mart\u00ednez.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s hubo venta de cabrito en sus diversas presentaciones, tambi\u00e9n se disfrut\u00f3 de una pista de calificaci\u00f3n de ganado caprino criollo, una parrillada en donde los asistentes disfrutaron de la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Los temas del ciclo de conferencias sobre caprinocultura fueron: clasificaci\u00f3n del cabrito para determinar su calidad, suplementaci\u00f3n nutricional de cabras en agostaderos de zonas \u00e1ridas y semi\u00e1ridas para mejorar la producci\u00f3n y calidad de los cabritos, producci\u00f3n de cabritos en el norte de M\u00e9xico, estrategias de suplementaci\u00f3n para la producci\u00f3n de leche en cabras de la comarca lagunera, identificaci\u00f3n y control de ectopar\u00e1sitos en cabras, adem\u00e1s de desparasitaci\u00f3n selectiva en cabras.<\/p>\n\n\n\n
Al hacer uso de la palabra el secretario de Turismo, Benjam\u00edn Hern\u00e1ndez Rodr\u00edguez dijo que este importante evento permitir\u00e1 incentivar la econom\u00eda regional, ya que se espera una afluencia de 3 mil personas provenientes de diversas regiones del estado, quienes van a disfrutar de la riqueza cultural del altiplano tamaulipeco durante los dos d\u00edas del evento.<\/p>\n\n\n\n
\u00abQuiero destacar la importancia de los Pueblos M\u00e1gicos de Tamaulipas, esta localidades merecen el reconocimiento por su riqueza cultural, hist\u00f3rica y gastron\u00f3mica\u00bb, dijo.<\/p>\n\n\n\n
El presidente municipal de Tula, Ren\u00e9 Lara Cisneros agradeci\u00f3 al gobernador del Estado, Am\u00e9rico Villarreal Anaya por el apoyo que ha brindado para hacer posible este tipo de eventos, \u00abdecirles que la crianza de cabras a formado parte de la vida cotidiana de sus habitantes, desde tiempos inmemoriales, convirti\u00e9ndose en una fuente de sustento, un orgullo local y una delicia gastron\u00f3mica que trasciende fronteras\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl objetivo de este gran festival es realzar la importancia de la cultura caprinocultura en nuestros municipios, as\u00ed como promover la cultura gastron\u00f3mica del cabrito como uno de los platillos t\u00edpicos del altiplano tamaulipeco para darle valor a la producci\u00f3n caprina de nuestro estado\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El evento cont\u00f3 con la asistencia de Mariana \u00c1lvarez Quero, subsecretar\u00eda de Pymes de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda; Mar\u00eda del Roci\u00f3 P\u00e9rez Galicia, en representaci\u00f3n de la alcaldesa del Mante; Miguel \u00c1ngel Z\u00fa\u00f1iga Rodr\u00edguez, alcalde de Gonz\u00e1lez, Corina Esther Garza Arreola, presidenta municipal de Jim\u00e9nez; Esteban Torres Aguirre, en representaci\u00f3n de la Uni\u00f3n Ganadera Regional de Tamaulipas y, Macarena Inurrigarro Garza, directora Sistema DIF Tula.<\/p>\n\n\n\n
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